碳酸氢钙不是小苏打，碳酸氢钠是小苏打。碳酸氢钠的分子NaHCO?，它是一种无机盐，白色结晶粉末，无异味，味碱，易溶于水。在潮湿的空气或热空气中缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸时，强烈分解产生二氧化碳。
化学性质：
常温下性质稳定，加热容易分解，50℃以上快速分解，270℃完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。它可以与酸和碱发生反应。与酸反应产生相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应产生相应的碳酸盐和水。此外，它还可以与氯化铝和氯酸铝发生反应，产生氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。
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