血橙不仅有酸的，也是有甜的，果球形，扁圆或椭圆型，橘红色，外果皮难或稍易脱离，瓢囊9-12瓣，中果皮的颜色猩红或暗紫红色，但未熟的果则不上色，果心实或半丰富，果实成熟时橙红或紫红色，味甜或稍偏酸，种籽少或无，种皮略微肋纹，嫩叶奶白色，多胚。
必须留意，在血橙果子膨大前期和中后期，高溫干旱期每日黄昏喷灌设备浇水，确保水果树能消化吸收充裕的水份；在血橙果子膨大中后期，在水果树行与行进行开沟排湿并操纵浇水，推行亏缺浇水，让血橙叶面维持轻度的枯萎，每一次8天。此外，結果后，于第二年1月下旬果子刚变成紫红色时逐渐采收果子，果实采收次序为从外至内、自上而下，盛果器皿内腔维持光洁，果子采摘后立即放置3-6℃下储存，不可以被日晒淋雨。
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