1、饺子:在北方的年夜饭桌上，饺子是任何山珍海味都无法替代的盛宴。饺子，又称娇耳，是新旧交替的意思。
2、馄饨：谐音混沌，浑囤，过年吃馄饨取其初之意，也有粮食满仓的意思。另一个原因是馄饨形状像元宝。
3、年糕:春节吃年糕是很多地方都有的习俗，因为年糕也叫“年年糕”，与“年年高”谐音，吃年糕意味着人们的工作和生活一年比一年高。
4、八宝饭:八宝饭的使用比较讲究，工艺比较复杂，重量足，甜度高，适合全家人分享，象征团圆。
5、鱼：春节餐桌上最重要的是鱼，因为鱼同音余，代表盈余，意味着年年有余。
6、饺子：中国南方有春节吃饺子的习俗。饺子的圆意味着团圆、完美，象征着家庭和谐，生活甜蜜。
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