果酒会喝醉的。果酒是用水果本身的糖被酵母发酵成酒精的酒。它含有水果的味道和酒精的醇香，但酒精含量相对较低，通常在8到12度之间。常见的有李子酒、葡萄酒、杨梅酒、猕猴桃酒等。因此，民间家庭经常自己酿造一些水果酒。这些水果皮上会有一些野生酵母和一些蔗糖，所以不需要添加额外的酵母也可以有一些发酵效果，但传统的民间酿酒方法往往耗时，容易被污染。因此，一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
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