火锅底料香料有：八角茴香、白豆蔻、桂皮、小茴香、草果等。

1、八角：应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香，尝之微甜。

2、白豆蔻：又叫圆豆蔻，市场上或药店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味。

3、桂皮：又称肉桂。性味辛甘，香味浓烈。尝之味辛辣、回味略甜。

4、小茴香：又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。有特异芳香气，广泛用于红烧、卤水、麻辣火锅中。

5、草果：一种姜科植物草果的果实，尝之味怪，不好受。

- END -

猜你喜欢：
  • 降低基金持仓成本的方法
  • 工行的牡丹信用卡有什么优势？
  • 玖富万卡人工电话多少
  • 存款保险标识设计有什么含义 三重设计含义
  • 手机小游戏什么好玩又免费
  • 转债中签10张是多少股 转债可以转成多少股票
  • 中国几大保险公司排名名单 中国有哪几大保险公司
  • 空调有净化空气功能吗
  • 兔的吉祥语（除夕夜到来之际,送上我诚挚祝愿:兔年开心!）
  • lin线的电压一般是多少