青蛙是小动物。青蛙归属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产自水里，试管婴儿，卵化成小蝌蚪，用鳃呼吸，通过基因变异，成体关键用肺呼吸，兼用型皮肤呼吸。青蛙是杂食性动物，在其中天然性食材只占菜谱的7%上下；动物食材约占菜谱的93%。
青蛙的栖息自然环境：
因为皮肤外露，不可以合理地避免身体内水份的挥发，因而他们一生离不了水或湿气大的自然环境，怕旱灾和严寒。因此绝大多数生活在亚热带和温带气候多雨地域，遍布在寒温带的类型非常少。
儿时只有生活在水中，长大以后还能够到陆上上生活。青蛙用肺来呼吸，但还可以根据潮湿的皮肤从空气中汲取O2。它皮肤里的各种各样黑色素体细胞还会继续随环境湿度溫度的多少蔓延或收拢，进而产生皮肤颜色浓淡转变。青蛙平常栖息在水稻田、水塘、排水沟或江河沿岸地区的灌木丛中，有时候也埋伏在水里，通常是夜里捕捉。
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